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ALAIN FOUQUET

SÉLECTION

C'est une véritable volonté de perfection qui a donné naissance à la collection de fûts Alain Fouquet.
Résolument exclusive et dédiée aux plus hautes exigences œnologiques, Alain Fouquet Collection sublimera les vins les plus délicats en révélant finesse et élégance.

CARACTÉRISTIQUES

 

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Origine des bois

- bois de chêne issus des plus prestigieuses hautes futaies françaises

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Chauffe

- legère
- moyenne
- moyenne longue
- moyenne +
- forte

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Parc à bois

- climat continental méridional de Brive
     - pluviométrie modérée
     - fortes amplitudes thermiques
     - ventilation légère et régulière

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Contenance

- 225 L

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Temps de séchage

- long repos du bois à l'air libre pour un affinage optimal des merrains

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Finition

-Transport - Château Ferrée - Château Tradition
- Styles : Merlot, Cabernet, Sémillon, Grenache, Syrah

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Cintrage

- feu : cintrage traditionnel sur brûlot
- option : Vapeur et Eau (Macon)

ALAIN FOUQUET

3e génération de maîtres tonneliers et ancien dirigeant de tonnelleries internationales, œuvre aujourd'hui en artisan exigeant. Il sélectionne personnellement les bois les plus nobles et supervise la fabrication des fûts pour confectionner un produit unique et inimitable.
La Collection Alain Fouquet se présente comme le plus bel écrin du vin pour élever les plus grands crus du monde entier.

Alain Fouquet